I premi
Nel 2005, diffondendosi le commissioni di assaggio, sono arrivati i riconoscimenti da parte di assaggiatori qualificati che ne hanno apprezzato anche l'aspetto sensoriale. L'azienda partecipa, a partire da quel momento, al progetto "BUON OLIO"per il miglioramento della qualità dell'olio, progetto promosso e sviluppato dalla C.I.A.di Sarzana (SP). Sempre nel 2005 si classifica terza parimerito al Concorso Leivi per “i migliori oli del Levante Ligure (Genova, La Spezia).
I riconoscimenti sono da allora costanti. A Leivi nel 2010 si classifica seconda con punteggio panel di 8.15 su 64 campioni di olio delle provincie di La Spezia e di Genova.
Il lavoro iniziato da Attilia Torchiana viene poi proseguito dalla figlia, Isabella Stanchi, con passione e nel 2011 arrivano i risultati: la Giuria Speciale dei “Ristoratori e Giornalisti” a Leivi le attribuisce il premio per “il miglior olio” in Rassegna.
Nel 2012 ottiene il II posto ex equo e riceve una “Menzione di merito” per aver ottenuto nell'esame organolettico del Concorso un punteggio panel superiore a 8/10 dimostrando di aver seguito con particolare capacità e impegno tutte le diverse fasi produttive e di conservazione dell'Olio Extra Vergine di oliva durante la campagna olivicola 2011/2012.
Nel 2013 l'Azienda A. Torchiana ottiene il punteggio panel di 8,40 classificandosi al I posto.
